豚こま切れ肉作って冷凍簡単食品

豚こま切れ肉作って冷凍簡単食品

豚こま切れ肉作って冷凍簡単食品
冷凍食品が危険な今自分で作れる冷凍食品豚こま切れ肉を紹介
○材料
　　　豚こま切れ肉６００ｇ
　　　サラダ油大さじ１
　　　めんつゆ（３倍濃縮タイプ）１／４カップ
○作り方
　　　フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を加え炒める
　　　豚肉の色が変わってきたらめんつゆを入れ汁気が無くなるまで
　　　炒め煮する
○保存方法
　　　完全に冷めたら冷凍用保存袋に平に入れて箸で３等分節目を付け冷凍する
○保存可能期間
　　　４週間
○使用例
　　　《豚肉とキャベツのサンド煮》
　　　　　●材料（４人分）
　　　　　　　上記冷凍保存品１／３量分
　　　　　　　キャベツ８枚
　　　　　　　しょうが１かけ
　　　　　　　塩少々
　　　　　　　パセリ適量
　　　　　●作り方
　　　　　　　１．豚こま切れ肉を冷蔵庫か電子レンジで解凍する
　　　　　　　２．キャベツの芯を取り除き大きくちぎる
　　　　　　　３．しょうがを千切りする
　　　　　　　４．大きめの耐熱容器にラップを敷きキャベツ１／４を入れ軽く塩を振る
　　　　　　　５．軽く押さえて豚肉１／３としょうが１／３を重ねて平にする
　　　　　　　６．キャベツからしょうがを順に繰り返す
　　　　　　　７．重ね終わったら表面にラップをかける
　　　　　　　８．電子レンジで５分加熱し敷き込んだラップを取り除き
　　　　　　　　　食べやすい大きさに切り分け器に盛りパセリを飾る
○その他の使い方
　　　お月見丼
　　　豚肉とひじきのあえもの
　　　豚肉とゆで野菜のサラダごまソース

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